Trattoria Pane e Vino Gusto Classico con Pasta Fresca 
  Klassische Nudelgerichte mit Frische Pasta 



Trattoria Pane e Vino

 Speisekarte 

   Le zuppe

    Suppen


Crema di pomodoro                                            4,90

                              Tomatencremesuppe mit Basilikum und Parmesan


Minestrone con fagioli e speck                             5,90

                                Gemüsesuppe mit Bohnen und Speck


Zuppa di pollo con verdure, tagliatelle, timo e limone.            6,90
                             Hühnersuppe mit Gemüse, Bandnudeln, Thymian und Zitrone


Stuzzichini

Kleine Vorspeisen

 

               Olive e caperi                                                 3,90

                        Oliven und Riesenkapern


               Grana con alici                                                 4,90

                        Parmesan mit Sardellen


Bocconccini con pomodori secchi                                4,90

                        Mozzarellakugeln mit Basilikum und getrockneten Tomaten

 

Gorgonzola, nocci e sedano                                       4,90

                         Gorgonzola mit Walnüssen und Stangensellerie 

 


Antipasti

                                                                       Vorspeisen


                        Antipasto misto                                        10,90

Gemischter Vorspeiseteller mit Salami, Parmaschinken DOP, eingelegtes Gemüse, gegrilltes Gemüse, Oliven, Riesenkapern und Käse


              Burrata oder Bufala                                 9,90

 Büffel DOP oder Mozzarellakugel ( aussen hart, innen weich ) mit Basilikum, Tomaten und Balsamico creme


 

                       Prosciutto e melone                                      9,90

                      Luftgetrockneter Parmaschinken DOP auf Honigmelone

 

 

Roh und dünn geschnitten

 

 

Carpaccio di cavolo rapa                                    7,90

                          Kohlrabicarpaccio mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

 

 

Carpaccio di manzo                                           11,90
                             Rindercarpaccio mit Rucolasalat, Parmesan und Champignons

 

 

Carpaccio di tonno                                            11,90
                             Thunfischcarpaccio mit Rucolasalat, Oliven und Riesenkapern

 

 

Carpaccio di bresaola                                      12,90
     Bündnerfleischcarpaccio mit eingelegten Artischocken, Parmesan und Champignons

 

 

Carpaccio di polpo                                          12,90
                            Oktopuscarpaccio mit Rucolasatat, Pinienkernen und Balsamico Creme

               
         Vitello tonnato roso                                         12,60

                            Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße,oliven,kapere  

 

 

 Insalate grandi
 Große Salate

 

 

Insalata tonno                                               8,90
                            Thunfischsalat mit Oliven, Riesenkapern und Tomaten


Insalata sarda                                               8,90

Salat mit verschiedenen Käsesorten, Oliven, Riesenkapern und Tomaten


Insalata della casa                                          9,90
 Salat mit luftgetrockneten Parmaschinken D.O.P, Parmesan, Tomaten und Pinienkernen
 

 

Insalata della salumeria                                    9,90

                           Salat mit eingelegten Artischocken, gegrilltes Gemüse und getrockneten Tomaten


Insalata mare                                               9,90

                             Salat mit Meeresfrüchten, Oliven, Riesenkapern und Tomaten 

 

 

Insalate piccole
Kleine Salate

 

 

  Insalata verde Piccola                                    3,90
                               Kleiner gemischter salat mit Oliven, Riesenkapern und Tomaten

 

                                         Insalata pomodoro piccola                                4,90

                               Kleiner Tomatensalat mit Zwiebeln und Parmesan

 

                  Insalata di ruccola, grana e crema di balsamico.      4,90

                            Kleiner Ruccolasalat mit Parmesankäse und Balsamico Creme


 

                                      Insalata di pomodoro, tonno. fagioli e Cipola            5,90

                            Kleiner Tomatensalat mit Thunfisch, Bohnen und Zwiebeln

                                                            b                                           Alle Salate werden leicht

                               angemacht mit Olivenöl, Salz und Pfeffer

 

 

  fast täglich wechselnde Pastagerichte, finden Sie auf unserer Tafel I 

 

 

 

 

 

Pasta classica

 

                                                                 Klassische Nudelgerichte

 

 

 Spaghetti aglio, olio e peperoncino                             8,90
                         Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Gewürzpaprika ( scharf )

 

 

 

                         Spaghetti al pomodoro                                          9,90

                         Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum

 

 

Spaghetti alla amatriciana                                    10,90

                         Spaghetti mit Tomatensoße, Speck, Oliven und Riesenkapern ( leicht scharf )

 

 

 Spaghetti alla carbonara tipico Nord                          9,90

                         Spaghetti mit Speck, Sahne und Eigelb

 

 

 Macharoncini alla arrabiatta                                   9,90

                         Macharoncini mit scharfer Tomatensoße

 

 

Alle vegetarischen Nudelgerichte und Nudelgerichte mit Fleisch werden mit Parmesankäse serviert. 

 

 


 

 

Dolci

 

 

Dessert

 

 

  Panna cotta                                                   4,90
                             Sahnepudding mit Waldfrüchten

 

 


Baba napoletano                                            4,90

                           In Rum eingelegter Kuchenteig mit Vanilleeis

               
          
                  Cantucci e vino santo                                      4,90

                              Mandelgebück mit Likôrwein

 

 


Mousse au chocolat                                        5,90

                             Schokoladenmousse mit Vanilleeis und Sahne

 

 


   Zabaione                                                      5,90
           Proseccoschaum creme mit Vanilleeis und Waldfrüchten ( Zubereitungszeit I )

 

 


Dolce misto                                               8,90
                               Dessertvariation.   

 

 

 

 

Gelato

 

 

Eisspezialitaten

 

 

    Tartuffo nero Oder bianco                                  3,90
   Vanilleeiskugel im Schokoladeneismantel Oder Kaffee  Zabaione.  Eiskugel   

 








 
 
 
 
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